「ゆるベジ・ゆるヴィーガンな菜食スタイル」オンライン講座　レポート＆動画

ゆるいベジタリアンの紹介: ヘルシーライフスタイルPart1. ヘルスコーチ・オンライン講座　

講座名：ヘルシーライフスタイルPart1. ヘルスコーチオンライン講座
「 “ゆるベジ”・”ゆるヴィーガン”な菜食スタイル」
日時：2021年4月24日（土）11：00〜12：00 (開催済み）
講師：ホリスティックヘルスコーチ　Hiromi KIKUCHI, FEEL CULTURE JAPAN株式会社
住友生命「Vitality」プラザ柏の葉店Present
当日の録画動画：こちら

＜デモッキング＞
何にでも使えるヴィーガン万能ソースをご紹介。
・万能豆腐のディッピングソース
・柑橘ビネグレットソース

• 来月5月は、ヘルスコーチ個別セッション「自分改革チャレンジ」を行います。詳細・予約はこちらから

＜イベント案内＞
週末や週１日だけの「ゆるい」ベジタリアンを始めて、体をリセットしてみませんか。
今話題の体にやさしい「ゆるベジ」・「ゆるヴィーガン」。

無理のない範囲で、肉などの食事を減らします。欧米では「フレキシタリアン」とも呼ばれ、多くの人が、健康のためや環境問題のためにそれを取り入れた生活をしています。

ベジタリアンやヴィーガンのことはもちろん、「ゆるベジ」・「ゆるヴィーガン」で意識するポイントや始めるコツなどを紹介します。体にやさしい効果が期待できて、食卓から環境問題にも取り組むこともできます。万能ヴィーガンソースの紹介も。
〈提供：FEEL CULTURE JAPAN株式会社〉

• セクション（1）
  1.ゆるベジ・ゆるヴィーガンとは
  2.世界の菜食トレンド
• セクション（2）
  3.ゆるベジ・ゆるヴィーガンのメリット・デメリット
  4.ベジタリアンの種類
• セクション（3）
  5.ゆるベジの始め方
  6. ヴィーガン食材・商品情報
• セクション（4）
  8. クッキングデモ

◆イベントの録画動画です。 このサイトでご覧いただけます。
(YouTubeリンクはこちら)
全ての講座内容（約５０分）です。
セクションごと（4セクション）の分割動画はこの下に

セクションごとの分割動画（1）（2）（3）（4）

• セクション（1）
  
  
• セクション（2）
  
• セクション（3）
  
• セクション（4）
  

 

セクション（1）
1. ゆるベジ・ゆるヴィーガンとは、2. 世界の菜食トレンド

• 週1回あるいは週末だけのゆるいベジタリアン始めませんか？
• ”ゆるベジ”は欧米ではフレキシタリアンと呼ばれ、ここ数年で世界でかなり浸透してきています。
• 菜食主義は世界のトレンドとなり、人口の10％以上がベジタリアンの国も多く出てきています。
• ベジタリアンが食の新たなスタンダードになる予測もあります。

セクション（2）
菜食主義のメリット・デメリット、ベジタリアンの種類

• 菜食主義のメリット・メリットを確認して、ベジタリアンになる必要があります。
• 主なメリットとして、健康へのメリット、環境へのメリット、動物福祉のメリットがあります。
• デメリットとしては、栄養栄養不足に陥る危険性があります。不足注意な7つの栄養素を意識的に補うようにする必要があります。

セクション（3）
ゆるベジの始め方、ヴィーガン食材情報、まとめ・お知らせ

• まずはいつ菜食をするのか計画してみましょう。
• 朝、昼、夕食の菜食メニューを考えてみましょう。
• どこでベジタリアン食材が買えるか？メニューがあるか確認しておきましょう。

• Facebookグループ「Healthy Lifestyle: ゆるベジ・ゆるヴィーガンの菜食スタイル」
  ベジタリアン・ヴィーガンに挑戦したい・興味ある方の情報交換の場です。ご参加お待ちしています。
  
• 次回イベントのお知らせ ：詳細・予約はこちらから
  

セクション（4）デモクッキング　

• ヴィーガン万能ソースのデモクッキング
• 豆腐ディッピングソース、柑橘ビネグレットソース
• 何にかけても美味しくて料理の幅が広がります。

ぜひ作ってみてください。