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ベジタリアン・ヴィーガン対応コンサルティング

食の多様性:ベジタリアン・ヴィーガン対応コンサルティング

飲食業や宿泊業者等の方へ、ベジタリアン・ヴィーガン対応のアドバイスを行います。特別食への対応指導、多言語化、接客英語、スタッフ研修などを行っています。

飲食店のインバウンド対策で、海外の様々な食文化(食習慣)への対応が大切です。世界には「ハラール(ハラル)」「ベジタリアン」「ヴィーガン(ビーガン)」をはじめ、多様な食の主義があります。海外からの入国制限が解除されると、多くの外国人が再び来日し始めるはずです。食に対する要求が、これまで以上に多彩・多様になっていきます。

多くの外国人が和食に興味を持ってやってくるように、食は最大なマーケティングツールの一つです。世界の食の多様性に対応することは、今後の飲食店の課題です。まずはその多様性を理解し、適切な情報を発信して、安心して日本の食を楽しんでもらえるようにすることが大切です。

さらに、外国人客のみならず、日本でもプラントベースムーブメント、ヘルシーフード志向への波は起こっています。ベジタリアンやヴィーガンのお客様に、対応を求められることも多くなってきます。ベジタリアンに対応することで、新たなビジネスチャンスにつながる可能性が大きくなります。

飲食店ベジタリアン対応コンサルティング
詳しくはこちら(別のサイトに移ります)

  • 訪日外国人の受入れに準備したい?
    ・訪日外国人向けに食の多様性に対応したい
    ・ベジタリアン・ヴィーガンメニューの開発
    ・ヘルシー志向を取り入れたい
    ・英語対応マニュアルが欲しい
    ・スタッフの研修をしてほしい

     

  • こんなお悩みありませんか?
    ・外国人のお客が増えて困った
    ・何をしたらいいかわからない
    ・もっと外国人のお客様を増やしたい
    ・問い合わせに答えられない

オンラインミーティング・ビデオ講座

ベジタリアン・ヴィーガンの習慣、制限などを理解します。
ベジタリアン・ヴィーガンに関する調理動画でレシピを学びます。

英語メニューの作成など

・多言語メニューの作成
・案内や看板、販促物の作成
・ピクトサインの導入

スタッフ研修

・ベジタリアン・ヴィーガン対応に関する基礎知識
・外国人の食習慣
・調理時のポイント
・注意事項

接客英語/ English Training(オプショナル)

貴社のスタッフ様の英語接客力をアップさせ、販売促進に繋げます。
スタッフ様が自信を持って英語対応できるよう指導いたします。

  • 接客英語指導 (飲食店、宿泊者、小売店など)
  • 「自信が持てるおもてなし接客」を指導

    英語接客トレーニングの詳細はこちら

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