食の多様性：ベジタリアン・ヴィーガン対応コンサルティング
飲食業や宿泊業者等の方へ、ベジタリアン・ヴィーガン対応のアドバイスを行います。特別食への対応指導、多言語化、接客英語、スタッフ研修などを行っています。
飲食店のインバウンド対策で、海外の様々な食文化（食習慣）への対応が大切です。世界には「ハラール（ハラル）」「ベジタリアン」「ヴィーガン（ビーガン）」をはじめ、多様な食の主義があります。海外からの入国制限が解除されると、多くの外国人が再び来日し始めるはずです。食に対する要求が、これまで以上に多彩・多様になっていきます。
多くの外国人が和食に興味を持ってやってくるように、食は最大なマーケティングツールの一つです。世界の食の多様性に対応することは、今後の飲食店の課題です。まずはその多様性を理解し、適切な情報を発信して、安心して日本の食を楽しんでもらえるようにすることが大切です。
さらに、外国人客のみならず、日本でもプラントベースムーブメント、ヘルシーフード志向への波は起こっています。ベジタリアンやヴィーガンのお客様に、対応を求められることも多くなってきます。ベジタリアンに対応することで、新たなビジネスチャンスにつながる可能性が大きくなります。
飲食店ベジタリアン対応コンサルティング
詳しくはこちら（別のサイトに移ります）
- 訪日外国人の受入れに準備したい？
・訪日外国人向けに食の多様性に対応したい
・ベジタリアン・ヴィーガンメニューの開発
・ヘルシー志向を取り入れたい
・英語対応マニュアルが欲しい
・スタッフの研修をしてほしい - こんなお悩みありませんか？
・外国人のお客が増えて困った
・何をしたらいいかわからない
・もっと外国人のお客様を増やしたい
・問い合わせに答えられない
オンラインミーティング・ビデオ講座
ベジタリアン・ヴィーガンの習慣、制限などを理解します。
ベジタリアン・ヴィーガンに関する調理動画でレシピを学びます。
英語メニューの作成など
・多言語メニューの作成
・案内や看板、販促物の作成
・ピクトサインの導入
スタッフ研修
・ベジタリアン・ヴィーガン対応に関する基礎知識
・外国人の食習慣
・調理時のポイント
・注意事項
接客英語/ English Training（オプショナル）
貴社のスタッフ様の英語接客力をアップさせ、販売促進に繋げます。
スタッフ様が自信を持って英語対応できるよう指導いたします。
- 接客英語指導 （飲食店、宿泊者、小売店など）
- 「自信が持てるおもてなし接客」を指導
英語接客トレーニングの詳細はこちら